- Gastronomie
Stánek číslo 9 -
- Nádvoří Staré radnice
Večerka Brno
Sortiment:
Jídlo:
Kimchi zelňačka se sezamovým chlebem
Smažené závitky se sladkokyselou omáčkou
Bánh mi paté
⁃vietnamská bageta, paté, grilovaná krkovička na citronové trávě, nakládanà zelenina, bylinky
Bánh mi kachna&zelí
⁃vietnamská bageta, křupavá kachna s hoisin glazé, dušené červené zelí, bylinky
Možná přibyde ještě jeden pokrm uvidíme co snese elektřina.
Produktovky:
Naše nakládaná zelenina na několik způsobu
Káva:
Filtrovaná káva
Horké nápoje:
Svařák
Punč
Vaječňák (rozlívaný)
Nealko punč
tohle je základ. Možná ještě něco dodáme. Podle technolgii, co zatím řešíme.
O nás:
Nenechte se zmást názvem. Tahle původně kavárna, dnes spíš více bistro, má do klasické večerky daleko. Majitelé, baristé vietnamského původu May a Tomi, si názvem spíš trochu dělají legraci z klasické volby podnikání první generace Vietnamců v Česku. Zároveň ale ve svém podniku kreativně propojují vietnamskou a českou kulturu i jídlo.
